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          茶艺师培训

          茶艺师是茶文化的传播者、茶叶流通的“加速器”、温馨且富有品味的职业。1999年国家劳动部正式将“茶艺师”列入《中华人民共和国职业分类大典》1800种职业之一,并制订《茶艺师国家职业标准》。如今中高级茶艺人才可谓市场中的“抢手货”,各大茶叶公司、茶楼、涉外宾馆把拥有茶艺师资格者看作企业进一步发展的重要因素,通过专业培训的茶艺师往往能得到消费者信赖,给企业带来直接经济效益。

          职业共分五个等级

          ?  初级茶艺师(国家职业资格五级)

          ?  中级茶艺师(国家职业资格四级)

          ?  高级茶艺师(国家职业资格三级)

          ?  茶艺技师(国家职业资格二级)

          ?  高级茶艺技师(国家职业资格一级)

          初级学习内容

          .实操课程学习内容

          ?  冲泡功夫茶茶具认识

          ?  冲泡功夫茶茶具摆放技巧

          ?  各种器具操作技巧

          ?  龙井茶玻璃杯冲泡技巧学习

          ?  湖南君山银针盖碗冲泡技巧学习

          ?  福建白牡丹盖碗冲泡技巧学习

          ?  滇红盖碗冲泡技巧学习

          ?  铁观音紫砂壶冲泡技巧学习

          ?  普洱熟茶紫砂壶冲泡技巧学习

          ?  花茶盖碗冲泡技巧学习

          ?  大宗绿茶盖碗冲泡技巧学习

          ?  铁观音盖碗冲泡技巧学习

          ?  普洱茶盖碗冲泡技巧学习

          .理论课程学习内容:

          1. 茶艺师的仪容仪表

          2. 茶艺师的仪态

          3. 茶艺操作中的鞠躬礼、伸掌礼、茶艺寓意礼、奉茶礼仪

          4. 古人品茗选水的标准、现代人品茗用水的分类、冲泡用水的技巧

          5. 茶叶的营养成分、茶叶的药用成分、茶叶的各种保健功效、怎样科学饮茶

          6. 中国十大名茶、什么叫名优茶

          ?  绿茶的分类及品质特征

          ?  黄茶的分类及品质特征

          ?  白茶的分类及品质特征

          ?  青茶的分类及品质特征

          ?  红茶的分类及品质特征

          ?  黑茶的分类及品质特征

          .初级学习时间

          学习时间:

          1、 国家标准课课时:120课时

          2、 报名后学会为止,老师根据学员的学习进度来教学。

          .初级学习收费

          1、 国家茶艺师培训教材标准课程学费:1380

          2、 在国家茶艺师培训教材标准基础上结合市场发展课程学费:2080

          中级学习内容

          .实操方面:

          ?  水温调整的技巧练习

          ?  武夷岩茶的冲泡技巧

          ?  潮州功夫茶冲泡技巧练习

          ?  台湾乌龙茶的冲泡技巧练习

          ?  凤凰单枞的冲泡技巧练习

          ?  普洱生茶的冲泡技巧练习

          ?  名优绿茶的冲泡技巧

          ?  正山小种红茶的冲泡技巧

          ?  茶艺师接待的服务流程

          ?  茶艺冲泡的交流技巧

          ?  茶艺接待的冲泡技巧

          ?  茶艺师接待品鉴引导技巧

          .理论方面:

          ?  岩茶的发展起源

          ?  岩茶的分类

          ?  岩茶的工艺特点

          ?  岩茶的品质特征

          ?  潮州功夫茶的发展起源

          ?  冲泡潮州功夫茶器具选配技巧

          ?  岩茶的发展起源

          ?  岩茶的分类

          ?  岩茶的工艺特点

          ?  岩茶的品质特征

          ?  我国茶具发展史

          ?  我国茶具的分类

          ?  瓷器工艺特色学习

          ?  紫砂壶的选购技巧

          ?  紫砂壶的保养技巧

          ?  紫砂壶鉴赏

          ?  紫砂壶名家

          ?  不同茶类茶具的搭配

          ?  六大基本茶类的加工工艺

          ?  再加工茶的加工工艺

          ?  影响茶叶品质的因素

          ?  各类茶的采摘标准

          ?  各种茶树品种的适制性

          ?  影响茶叶品质变化的因素

          ?  茶叶贮藏技巧

          ?  不同环境各类茶的贮藏技巧

          .中级学习时间:

          学习时间:

          1、 国家标准课时;120课时

          2、报名后学会为止,老师根据学员的学习进度来教学。

          .中级学习收费:

          1、国家茶艺师培训教材标准课程学费:2180元(含初级、中级的学习内容)

          2、 在国家茶艺师培训教材标准基础上结合市场发展课程学费:3580元(含初级、中级的学习内容)

          高级学习内容

          ?  绿茶评审方法学习

          ?  红茶评审方法学习

          ?  乌龙茶评审方法学习

          ?  黑茶评审方法学习

          ?  名优绿茶鉴赏

          ?  正山小种鉴赏

          ?  金骏眉鉴赏

          ?  滇红鉴赏

          ?  铁观音品鉴赏

          ?  岩茶鉴赏

          ?  台湾乌龙鉴赏

          ?  凤凰单枞鉴赏

          ?  不同年份普洱熟茶鉴赏

          ?  不同年份普洱生茶鉴赏

          ?  铁观音茶艺表演学习

          ?  花茶茶艺表演练习

          .理论学习内容:

          ?  茶叶评审用具

          ?  茶叶评审八因子

          ?  茶叶外质评审的重点

          ?  茶叶内质评审的重点

          ?  我国黑茶的发展起源及产地介绍

          ?  各地黑茶的工艺及茶品特点

          ?  普洱茶构成的三个必备条件

          ?  普洱茶品质形成的三个要点

          ?  普洱茶的加工工艺介绍

          ?  普洱茶的唛号介绍

          ?  普洱茶的收藏价值

          ?  普洱茶的分类

          ?  茶艺表演的定义

          ?  茶艺表演的分类

          ?  茶艺表演的形象要求

          ?  茶艺表演中茶叶选择与器具的搭配

          ?  茶艺表演程序的编排遵循的原则

          ?  茶艺服饰设计的总原则

          ?  茶艺表演与音乐

          ?  茶席设计的定义

          ?  茶席设计的基本构成因素

          ?  茶席设计茶具组合技巧

          ?  茶席设计铺垫的分类及应用

          ?  茶点的分类

          ?  茶点与茶品的技巧搭配原则等

          .高级学习时间:

          学习时间:

          1、国家标准课时:140课时

          2、报名后学会为止,老师根据学员的学习进度来教学。

          .高级学习收费:

          1、国家茶艺师培训教材标准课程学费:3580元(含初级、中级、高级的学习内容)

          2、在国家茶艺师培训教材标准基础上结合市场发展课程学费:5080元(含初级、中级、高级的学习内容)



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